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Lacón curado (5,50 €/Kg)

Pieza de 1,200 kg aproximadamente

6,60 €

Peso

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Lacón curado del despieze de la paleta se elabora siguiendo la tradición con sal y leña de encina, ideal como complenteo de cualquier puchero.

Se presenta en pieza de 1,2 K. aproximadamente.

Se puede servir cortado y al vacio si el cliente lo demanda.

Valores Nutricionales Medios por cada 100 gr:

  • VALOR ENERGÉTICO: 186 Kcal/ 779 KJ
  • PROTEINAS: 28,6 g
  • HIDRATOS DE CARBONO: 0,5 g
    • de los cuales AZÚCARES: 0,5 g
  • GRASA BRUTA: 7,9 g
    • de las cuales SATURADAS: 2,6 g
  • SODIO: 2,39 g